中国最早的酒文化诗篇---《宾之初筵》

 

 

 

论“酒文化”,朝歌当为滥觞。商代殷纣王曾在朝歌西北十五里(今大洼村)修筑肉林酒池,古县志记为“商纣贮酒之处”。《史记》云:帝纣“以酒为池,悬肉为林,使男女裸,相逐其间,为长夜之饮。”

春秋时卫国建都朝歌,卫武公对周幽王“近小人,饮酒无度”,“君臣上下,沉湎淫液”十分不满,写过一首诗歌《宾之初筵》,这首我国最早的“酒文化”名篇,把贵族饮宴酒醉之后的丑态刻画得淋漓尽致、入木三分。

诗分五章,一二章写宾客初入宴席,道貌岸然,彬彬有礼,其中有这样的诗句:

宾之初筵,    (宾客来到初入席,)

左右秩秩,    (主客列坐分东西。)

笾豆有楚    (食器放置很整齐,)

肴核维旅    (鱼肉瓜果摆那里。)

酒既和旨    (既然好酒甘又醇,)

饮酒孔偕,    (满座宾客快喝起。)

钟鼓既设,    (钟鼓已经架设好,)

举酬逸逸。    (举杯敬酒不停息。)

席间还有音乐助兴,有歌有舞,礼节周到,你敬我让:

簦舞笙鼓     (持籥欢舞笙鼓奏,)

乐既和奏     (音乐和谐声调柔。)         

丞銜烈祖     (进献乐舞娱祖宗,)          

以洽百礼    (礼数周到情意厚。)        

百礼既至,    (各种礼节都已尽,)

有壬有林,    (隆重丰富说不够。)

锡尔纯嘏    (神灵爱你赐洪福,)

子孙其湛。    (子孙安享乐悠悠。)

 

饮宴中还以射箭来行酒令:

大侯既抗,    (大大箭靶已举起,)

弓矢斯张。    (弓呀箭呀都整理。)

射夫既同,    (射手已经集合好,)

献尔发功。    (各显神通比射技。)

发彼有的,    (发箭射中那靶心,)

以祈尔爵。    (你饮罚酒我暗喜。)

但是不久,便有人醉了,举止失态,全没了君子的风度:

曰既醉止    (他们都已喝醉时,)

威仪幡幡    (威严庄重全不见。)

舍其坐迁,    (离开座位乱跑动,)

屡舞仙仙。    (左摇右晃舞蹁跹。)

再喝下去,酒席上更加混乱了,吵闹喧哗,东倒西歪,杯盘狼藉,衣冠不整,丑态百出:

宾既醉止,    (宾客已经醉满堂,)         

载号载呶。    (呼喊喧闹又吵嚷。)       

乱我笾豆,    (把我餐具全弄乱,)        

屡舞欺欺。    (左摇右晃舞踉跄。)        

是曰既醉,    (因为大醉现丑态,)

不知其邮,    (不知过错真荒唐。)

侧弁其俄,    (皮帽歪斜在头顶,)

屡舞傞傞    (左摇右晃舞癫狂。)

最后一章对饮酒的人做出规告,提出应该专门设一个人来监视记录,不要无限度地劝酒,不要胡乱说话,对酒醉胡说者给以惩罚,喝酒要适量,三杯就行了:

既立之监,    设立酒监来督察,)

或佐之史。    (派个专人来记录。)

式勿从谓,    (莫再跟着去劝酒,)

无俾大怠。    (莫使轻慢太任性。)

匪言勿言,    (不该发问别开言,)

匪由勿语,    (不合法道别出声。)

由醉之言,    醉了还在说胡话,)

俾出童羖。    (没角公羊哪里寻。)

三爵不识,    (不懂饮礼限三杯,)

矧敢多又。    (怎敢劝他再满斟?)

2800年前卫武公写的《宾之初筵》,拿到现在仍然有着强烈的现实意义,值得我们深思。特别是诗中还写到酒筵上的礼仪,提到射壶行令,最后还提到要设监酒人、提出喝酒要有限量,还把酒风不正与一个人的道德品质联系起来(“醉而不出,是谓伐德”。可翻译为“如果醉了还不走,就是缺德太不好”),等等,是我国最早的比较周详的写酒文化的诗篇。

 

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