有一种液体，无色清澈透明，似水一般柔静；有时候，它着上迷人的琥珀色、玫瑰红、竹叶青。它的名字叫酒。
酒就像一条源远流长的河，潺潺不息地从古代一直流淌到今天。人们站在它的岸边，一回又一回被它醉倒在桌子底下。
没有几个男人不喝酒，没有几个男人不爱酒。
酒不下肚不是酒，下了肚才有感觉。酒下肚的方式可以分为品、喝、灌。
先说品酒。劳作之余，有了闲暇，有了心情。在有霞光映照的日暮，或在阴雨绵绵的白天，嘴里痒痒的，仿佛有小虫在蠕动，想酒了。从柜子里拿出半瓶来，拧开瓶盖，斟上半杯，没有菜，或者有一点剩菜，无所谓。一边看电视，或者看闲书，听音乐歌曲，一边端起杯，慢腾腾送到唇边，先用鼻子深深地吸一下酒散发的香气，然后，抿一小口。酒到口里，不舍得让它匆匆溜进肚里，让它在口里逗留徘徊，充分接触刺激味觉神经，直至把它酸甜苦辣的滋味咀嚼得精细透深，一览无余，然后才缓缓地把它咽到肚里。酒下了肚，心口眼热乎乎的，齿间留有酒的绵长的醇香。就这么闻一闻，抿一抿，品一品，停一停，白天向暮色，暮色向夤夜快快乐乐地走。有着淡淡酒香的日子，舒心惬意。
再说喝酒。三朋六友，说不定那一时那一刻在街头碰了面，说声：“喝酒去！”或者到路边的小酒馆，或者到家里。几个花生米、黄瓜之类的小菜，一瓶便宜的白酒，两只杯子，想吃就叨一下菜，想喝就喝口酒，随心所欲，没有礼节客套。几口酒下了肚，尘封的心灵之门打开了，冷淡的脸在酒精的烘暖之下变的生动，有了笑容；话也涌向心头，也温暖动听了，一串一串地往外撂。喝着酒，说着话；酒越喝越香，越喝越甜；话越说越亲，心越说越近。不知不觉，一瓶酒早下了肚，人却一点也不醉，只感觉意气风发，痛快。好朋友喝酒不上性，喝个高兴，喝个舒服，就挥手再见。人散后，或者是红日在天，或者是夜色如水月如钩。人虽从视野消失了，但是，酒香在心，情义在心。
最后说说灌酒。灌酒多发生在应酬场合。酒不可谓不美，包装精美，价格不菲，香气四溢；菜不可谓不丰，盘盘碟碟，盆盆碗碗，山珍海味，杂然前陈，偌大的桌子，摆的缝隙不留；环境不可谓不雅，红木桌椅，水晶吊灯，组合音响放着梦幻一般的音乐，身边有服务员倒水倒茶。不过，随意你没有，轻松你没有。就那么貌似斯文其实很拘谨很难受地呆坐着。因为在座的有这领导那领导，这客人那客人，场合很不一般，气氛很庄严，决不能言语不当，举止不端造成负面影响。酒过三巡，就有人从座位那站起来发话，当然，那人是这一桌最有身份的。说声，给各位敬个酒，聊表心意。于是，转一圈，瓶里的酒咕咚咕咚地往外倒，一倒就是满杯，你得一饮而尽，喝不干是不懂规矩，不给领导客人面子。甲领导敬了乙领导敬，丙领导敬过丁领导敬。敬酒是一门学问，光靠行政手段强压也不行，好在有几杯酒垫底，话就像熟透的柿子，又软又甜，哥呀弟的一遍又一遍地叫，再硬的耳朵根也能被叫软了，于是，酒一杯一杯往自己的肚子里灌。就是酒坛子也该满了，还不比酒坛子，酒坛满了可以往外溢，人把酒喝到肚里，想外溢可没那么容易。酒貌似温柔，但它骨子里是匹烈马，惹了它就不客气了，在肚子里乱踢乱咬。脸发烧了，心跳快了，头晕乎了，眼模糊了，手脚软了，身子就像没搭架的豆秧子，随时随地就会倒下。但有一种信念硬撑着，不能稀，一定要坚持到底。只喝得天昏地暗，人影绰绰，但闻笑语嗤嗤，不知身在何处，魂在何地，今夕何夕。还好，酒精能够挥发，肝脏会分解酒精。第二天，太阳睁开眼的时候，人也从沉醉中睁开眼。但酒的余威仍在，头疼，恶心，不能提酒，想到酒字就像犯羊羔风，浑身抽搐。
曾经发誓，此生再也不到应酬的场合灌酒了。但是，酒海无边，回头无岸，只要到那种场合，喝与不喝不是自己所能左右的。
|
