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一、食盒，顾名思义，就是放食品的盒子。内放肉食和糕点一类的高档食肴。我县境内，小村子根本没有，他的形状高一米二四圆形，四扇，每扇有木工雕刻的戏曲图案，最底层有三条腿支撑。腿上刻老虎俗称“老虎腿”，每扇两端都有食品。装好后路远的是四个人的两班倒，两旁有两个带插，中间用一条扁担穿上，前后两个人抬好。食盒全部用油漆漆的，漆得起明发亮。当时官方人物和有两顷地以上大户才用食盒。
东南乡大李庄有一户用食盒，自己的老姑娘病逝，丧葬当天除五服内，本姓远门也都去了，食盒里装满了一桌宴席，八个肉碗，中间贴了个红纸黑字（奠）上面挂了一把酒壶，头前开道，以下是人挑供，挑里一头是25个白馍、这一头是五小碗。供菜碗底是青菜，面上蒙个鸡蛋饼，上面用烧纸盖上，食盒领头，供挑后行。排为一个长队，另有轿车两辆，前辆坐娘家舅们，后一辆是女人。这个浩荡队伍达六十多人。车供到丧者村头停下。
这时总管，长辈人，孝子，响器班，一起出迎，到街头总管站上首，孝子头顶托盘，跪在地上，总管示意，燃放火鞭响器吹奏迎宾曲约三分钟，事主长辈、从孝子头顶的条盘中，拿出谢贴，大舅接到后，向后示意。他们按顺序排一长队，这时总管，孝子，响器班，吹奏进家。
二、 摆供祭奠，娘家的食盒是两人抬的。事主派两人将食盒接过来抬到灵前开盒取出供品。八大碗摆放在供桌上，还要将酒壶灌满，酒由娘家大舅执壶在灵位前浇奠然后以四叩祭拜。奠后，再以磕头哭祭，供挑也是事先联系好的，这里接了供挑，进行哭祭。女客们今天也是外奠内祭，这种祭奠方式，说明娘家有人。
三、娘家人坐官桌。先让大家洗手净面，然后坐桌。（过去六个人为一桌）开席前两桌并在一起，进行上菜。
四、一色席啥叫一色席；
1、烧素烩，这碗叫头炮菜，也是诸菜之中的代表作，籍以显示厨师技艺，另外让你品尝，蒸、炒、烹各种味道。
2、方肉，上笼蒸的。
3、条肉（同上）。
4、红烧丸（过油炸过的丸子搁汤）。
5、小苏肉，碎肉加粉芡先炸后搁汤。
6、腐卤肉（熟肉上碗用豆腐乳清蒸的）。
7、虾米白菜汤。
8、鸡蛋汤。上述八碗俗称一色席。
汤菜上齐后，管事的问娘家人还加啥菜？回称随戏头道菜吧，就是还要烧素烩。随戏指再来一次，盘菜为六荤六素（荤菜含鱼或鸡）。
五、酒是用大麦自制的，但不论冬夏，都是用川子（筛酒），川子是锡制做的。酒倒入后在煤火中加热再喝。用馍“塞杠”，每人发一块对方白布，塞杠乃地方的土话，杠也就是馍。在吃饭时由你自便。将馍肉带回家去。但有一条规定：每人只能夹三个馍，用白布包好带回。为啥只叫夹三个馍呢，意思别忘了三周年还来呀。
六、孝子看菜：娘家人吃到一半时，副总管领孝子到席间高喊：孝子看菜哩，连谢礼都有了，孝子磕一个头离去。
七、饭后给娘家人的车封礼，亡人安葬后娘家人就直接回家了 .
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