朝歌城西部为太行山，甘霖降于天，储藏于岩石罅隙，积久而为潜流，伏地下东流，流至城西北三里，突然冲出地表，喷薄汪洋，积为方沼，名曰“太和泉”。泉水蕴自然之精华，甜美甘冽，清澈如琉璃。水中，翠草丰茂，鱼游虾嬉；岸上，茂林修竹，燕翔鹊唱，好一派迷人风光。泉水不舍昼夜，汩汩而涌，沼满外溢，顺势流东南，形成朝歌一条内陆河——折胫河。

          折胫河水清澈恬静，长流不息。城西南二里许，有一小村，村西，紧挨折胫河东岸，有一大片低洼平坦之地，为发育在黑底潮泸土上的水稻土，适宜水稻种植。有种植水稻的土壤条件，又有折胫河水灌溉之便，水稻，在朝歌城西南，折胫河边，便开始了它的生命历程：生根，发芽，成长，开花，结果。就这样一朝又一朝，一代又一代，一年又一年。那个小村，因种植水稻，有了一个很好听的名字——稻庄。

          稻庄产的稻米，属于北方粳米类型。这里的土壤、灌溉水富含微量元素，稻米有很多独特之处。米粒较同类米粒略大，色玉白，透亮，带一点红筋。质细腻，如凝脂，手指捻之，坚硬，冰凉，润滑。熟后口感好，筋斗耐嚼，，甘甜醇香。宜蒸，蒸时，冷水入锅，大火，熟后，只见米白似雪，粒粒坚梃竖立，入口味道妙不可言。米体膨胀好，出饭，用同样数量的米和这里的米蒸熟比较，这里的米能蒸满满一碗，其它米只能蒸八分满。相传，稻庄的大米曾为朝歌贡品，进贡朝廷，皇室食之，大加赞赏。

           历史的长河，淹没了太多的生活细节。古时候，稻庄人如何在这片肥沃的土地上辛勤劳作，种植水稻，查了许多资料，毫无收获；访问稻庄的老人，他们对从前的关于稻事的记忆，也只是简单的结论性的：这里曾经是水稻之乡，产的大米连皇帝都爱吃。所幸，他们对自己经历的种水稻的情景，还记忆犹新。

           折胫河穿越京广铁路桥后，从西北到东南，河道里砌起三道闸门。闸门的作用就是调节河水，灌溉稻田。春天，布谷鸟叫的时候，村里的人就忙碌着，在秧圃里撒稻育苗。嫩青的稻苗在圃里沐浴着温暖的春光，欢快地长着。人们赶着牲口，用拖车拖着梨耙，走过高低不平的村道，来到了沉睡了一冬的稻田里，吆喝着牲口，拉着锋利的步犁，翻开了褐色的泥土，然后耙平耙细。稻田整好，就放下河道里的闸门，憋水。水满了河道，漫到稻田的渠沟中，顺渠沟流进稻田。一方一方的稻田，灌满了水，在阳光下，闪烁着耀眼的光芒，仿佛一面面大玻璃镜子。麦口儿，黄鹂鸟唱起了歌，村民们从秧圃薅起稻秧，一捆捆扎好，放进箩筐，运进稻田。稻田里热闹起来了，男女老少赤着脚，挽着裤腿，挽着袖子，弯着腰，一撮一撮，把稻秧插到腻软的泥巴里。插过稻秧的地方，是一抹抹的微绿；没插秧的地方，是一片片白花花的水明，映着瓦蓝的天，洁白的云。不时，有花色玲珑的水鸟，滴哩滴哩鸣叫着，贴着稻田飞过，翅膀尖轻盈地在水面划出一道水痕，稻田就微微漾动在散着花香的四月里。

             种稻累人。天旱了要灌水，天涝了还要排水；水草多，长的快，常常要下田薅草、捞草。不过，一想秋后那金灿灿的稻谷，白花花的大米，香喷喷的米饭，种稻的苦、累早跑到九霄云外了。漫长的夏季，青青的稻田里，经常有戴着草帽，侍弄水稻的农民。他们日出而作，日落而息。收工的时候，人们捎一捆 猪草，或者用柔韧的水草串几条小鱼、泥鳅，拴几只螃蟹，身后，跟一条忠诚笨拙的黄牛或水牛，不紧不慢地走在稻田间的阡陌上。稻花飘香的夏夜，湿润的风里，跃动着高高低低、长长短短的蛙鸣，散进了田边的家家户户。“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”好一派梦幻般美丽水乡韵味。

             别的地方有一个五月，稻庄人有两个，五月收麦忙，八月收稻忙。稻穗黄了，沉甸甸搭拉着脑袋，在透明的风里摇曳，村庄的空气里便弥漫着一种极有厚度的稻香。那香，从稻即将成熟的时候开始，一直到水稻收割结束。那一段时间，大风刮不走稻香，暴雨冲不去稻香，香就搀和在空气里，人们呼吸的时候，它随空气一起进入人们的肺里，然后，把人一个个陶醉。秋阳明亮而高远，水稻成熟了。人们用镰刀把水稻割倒，肩担车拉，收获回家。在宽敞平坦的地方，安放好踏板脱粒机里，啪啪啦啦，饱满的稻粒哗哗从脱离机里流进了口袋。稻粒晾晒干，在古老的石碾上出落为洁白透香的大米。有了米，人们心里塌实；有了米，日子才有滋味；有了米，亲戚朋友都沾光，这家三升，那家两瓢，让他们也尝尝稻庄的好米！

            宇宙没有永恒，人世间在沧海桑田中变幻。那些祖祖辈辈耕耘于折胫河边稻田里的先民，你们，可知道许多年以后，太和泉停止喷涌、折胫河干涸，是什么样子的吗？可知道你们劳作一生的稻田是什么样子的吗？

           时光到了二十世纪七十年代，折胫河上游建起了工厂，工厂在生产产品的同时，也生产污水，污水直接排放到折胫河里。从这时起，流了千万年，清澈恬静，惠泽一方的折胫河就死了，只剩下一具腐臭的尸体。稻田没有了水源，只好改作旱地，稻庄变成一个不产水稻的村庄。那个美丽的名字，成为历史，渐渐模糊于人们的记忆。

            二十一世纪某年夏季的一天，我行走在朝歌城西南折胫河河堤上。河中褐色的水滚滚流淌，岸上杂草萋萋。碰到一位中年农民，他正在河堤边荒地上摘棉花。问起稻庄稻田情况，他指着河东方向说：“这里就是！”抬头看，只看到宽阔的公路，南北贯通，上面奔驰着大大小小的汽车。公路旁边，高大的楼房拔地而起，栉鳞次比。难道它们的下面就是曾经稻浪千重的稻田？

             我走下河堤，在这一带的边边角角细细寻觅，还真发现褐色的水稻土壤。扒拉泥土，有零零星星的白色的田螺的壳。一些低洼的地方，稀稀拉拉长着一株或几株矮小细弱的苇草，混在杂草里。蛛丝马迹告诉我，这里真的就是过去的稻田——北方难得的一片飘着稻香的水乡！

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