淇县之窗----谷慧勇文集:《淇园飞歌》

 
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古灵山杂思

 

 

古灵山杂思

古灵山的地锅笨鸡是出了名的。青龙峡内,几间小屋,依水而筑。山坡上放养着一群当地笨鸡,既是实物也是佐证。门前一口大锅,灶旁几堆干柴。不管是达官贵人,还是贩夫拾荒者,来者不拒。当街几张桌子,你吃你的,我吃我的。土鸡面前人人平等。只有香味充斥上空,自得其乐。

土鸡现在是很难吃得到了。工厂鸡四十五天即可长成。然后制成快餐,味同嚼蜡。味道不好还是其次,关键还有残留物,如激素、青霉素等,不是吃肉,或为吃药。

土鸡用地锅烧更为难得。小时候,家里穷,烧不起煤。家家都盘有地锅。而今在农村还能见到,但已不常用。只是在春节或者办大事的时候,一年才用几次。地锅烧出来的饭,煮出来的菜,蒸出来的镆就是比煤火香。煤火又比天燃气好吃。想想大概还是火的快慢的原因吧。

一种菜能成为一个景区的招牌,对旅游来说,也是各有所得。景区得人气,游客得口福,饭店得财富。因此,好的景点是一方面,再有好吃的,好玩的,景区的吸引力不是更大吗?

古灵山素以文化取胜。女娲宫以及殷纣王来这里降香的故事,成为这里的文化主源。在这个源头下,延伸出来的人类始祖文化、爱情文化、生育文化,由此扩大为更为普遍的祈福文化,使古灵山真的成了“灵山宝地”。一个地方只要有了灵气,各种神仙都会蜂拥而至。反过来,一个地方只要有了各种神仙,也就真的有了灵气。古灵山就是这样一个地方。很难说清,是先有灵气,才有神仙,还是先有神仙,才有灵气。总之,神仙和灵气大概总是共存共生的吧。

灵气是古灵山的又一个招牌。对有信仰的人来说,古灵山的一草一木都是沾染了灵气的。所以,古灵山的笨鸡与别的地方又不一样。可不可以这样想,这些笨鸡就是女娲娘娘给予人间的布施呢。普通人不必要用杀不杀生,吃不吃肉来衡量自己的道德。因为,女娲造人的时候,也没有把人都造成只能喝水的“人物”。

古灵山自古泉眼多。黑龙潭、五龙洞、凉水泉、醒目泉,真是数不完的泉眼,看不尽的瀑潭。水少的时候,吃用不愁;水多的时候,自成景观。它们汇集成溪,滞聚成湖,古灵山因此与别处又大不同。在古灵山,有两个大湖。一曰太公湖,塑太公“愿者上钩”雕像;一曰灵湖,新建灵光寺一座。垂柳依依,阁楼雕梁,大有江南气氛。朝拜者当然心有所愿,只要心诚,总有回报的机缘。

古灵山的水,又是她的一个名片。这是可以看得见的,是美的直观。纵然,灵气是看不见的,笨鸡也吃不到嘴边,但水总是人人都可以看或者摸的。一汪好水,真的可以洗涤尘埃,净化心空。

到了古灵山,不必要背负太多的规矩。只需你慢慢地走,慢慢地看。把心愿轻轻地说给空气,然后看看周围的群山,听听潺潺的流水,足矣。想吃地锅土鸡,就吃,找一下童年的感觉。惟有轻轻松松,才不负女娲造人的心愿。

 

 
 

 
 
     

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